Ce matin, l’étal ne manque pas d’iode !
Bonjour à toutes et à tous,
Ce matin, pas besoin d’en faire des tonnes : la marée parle toute seule.
Du poisson populaire, du poisson noble, du petit pour la poêle, du beau pour les grandes occasions… bref, de quoi faire chauffer les couteaux de Guillaume.
🐟 PROMO DU JOUR
Petite aile de raie — 14,90 €/kg
Une chair fine, une cuisson toute simple, un peu de beurre, quelques câpres pour les puristes… et le tour est joué.
⚓ À L’ARRIVAGE CE MATIN
🐟 Bar
🐟 Saint-Pierre
🍣 Cœur de thon
🐟 Filets d’églefin
🐟 Maquereaux
🐟 Sardines
🦑 Encornets
Et pour finir avec un peu de noblesse…
🦞 LANGOUSTES ROYALES — 46 €/KG
Elles portent “royales” dans leur nom, mais aujourd’hui pas besoin d’avoir un compte en banque de roi pour les mettre à table.
La sardine pour les copains,
Le Saint-Pierre pour les gourmands,
La langouste pour les grands moments…
Et la raie à 14,90 € pour ceux qui savent profiter de la marée.
À tout à l’heure aux Viviers de Banastère ! 🌊 |