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Photo plateau Le Classique, plateau de fruits de mer à partager

Le classique

35,00 € TTC

  • 6 huîtres creuses N°3 faciles à ouvrir
  • 2 pièces de langoustines
  • 2 pièces de crevettes Madagascar bio
  • 6 pièces de crevettes roses
  • 1/2 ramequin de crevettes grises
  • 1/2 ramequin de bigorneaux
  • 6 pièces de bulots
  • 6 pièces de palourdes
  • 1/2 araignée (ou 1/2 tourteau sur demande)

Produits 100% bretons.

Crustacés et coquillages déjà cuits par notre établissement.

Plateaux préparés sur des socles polystyrènes ou biodégradables.

Ce tableau ne peut pas être livré (à venir chercher sur place au Tour-du-Parc).

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Categories:Plateaux de fruits de mer - Retrait sur place
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Description

Le Classique – Plateau de fruits de mer pour 4 personnes

Le choix idéal pour vos repas de famille.

Avec le plateau « Le Classique », partagez un moment convivial autour d’un assortiment généreux de fruits de mer. Pensé pour réunir petits et grands, il invite à savourer ensemble un repas authentique, riche en goût et en fraîcheur.

Un repas intensément iodé

« Le Classique » vous propose une véritable immersion dans les saveurs marines. Grâce à une sélection variée de produits de la mer, chaque bouchée révèle la richesse et la fraîcheur des arrivages du jour.

Préparé avec soin par nos professionnels, chaque plateau fait l’objet d’une attention minutieuse. Ce savoir-faire garantit une présentation soignée et une qualité haut de gamme, pour un plaisir aussi bien visuel que gustatif.

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  • Photo entrée iodée, plateau de fruits de mer à partager
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    L’Entrée Iodée

    18,00 € TTC

Horaires Poissonnerie

Lundi : Fermé
Mardi : 9h00-13h00 / 16h00-19h00
Mercredi :  9h00-13h00 / 16h00-19h00
Jeudi : 9h00-13h00 / 16h00-19h00
Vendredi :  9h00-13h00 / 16h00-19h00
Samedi : 9h00-13h00 / 16h00-19h00
Dimanche : 9h00-13h00 / 16h00-19h00

0297674079

 66, rue de Bénester
56370 Le Tour du Parc

contact@viviers-banastere.com

Des avantages exclusifs avec votre carte de fidélité Les Viviers de Banastère

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HORAIRES DÉGUSTATION

Lundi : Fermé
Mardi : 12h00-13h30
Mercredi : 12h00-13h30
Jeudi : 12h00-13h30
Vendredi : 12h00-13h30
Samedi : 12h00-13h30
Dimanche : 12h00-13h30

Informations importantes

🦞 Plateaux de fruits de mer : proposés du lundi au dimanche, midi et soir.

🍟 Moules-frites : à partir du 7 juillet, uniquement le midi, du mardi au dimanche.

📞 Le midi : réservation conseillée.
🌅 Le soir : commande obligatoire d’un plateau de fruits de mer 24 h à l’avance.

🦪 Livraison de bourriches d’huîtres momentanément interrompue en France

En raison de contraintes logistiques, les livraisons de bourriches d’huîtres partout en France sont momentanément suspendues.

Vous pouvez toutefois toujours commander nos huîtres dans vos plateaux de fruits de mer à composer, avec une livraison possible sur la Presqu’île de Rhuys et ses alentours, dans un rayon d’environ 40 minutes autour du Tour-du-Parc.

👉 La vente et le retrait sur place restent également disponibles aux Viviers de Banastère.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité 💙
À très bientôt !

🐟 Les offres du jour !
🐟🌊 ARRIVAGE DU JOUR — ÇA SENT BON LA MER ! 🌊🐟

Aujourd’hui, on vous régale avec de beaux produits de la mer 😍🦐

🔥 LES OFFRES DU JOUR 🔥

🐟 ROUGET BARBET — 19,90 € / kg

Un petit poisson plein de caractère, parfait à la poêle ou au four 😋

🦀 ÉTRILLES — 6,90 € / kg

À déguster nature, en soupe ou pour parfumer vos plats… un vrai goût iodé ! 🌊

🐠 ET CÔTÉ ARRIVAGES, ÇA BOUGE ! 🐠

🦐 Langoustines tout venant

🐟 Maquereaux

🐟 Bar

🌊 Aile de raie

🦑 Encornet

🐟 Sardines

👉 Du frais, du bon, du marin… et surtout de quoi se faire plaisir ! 😍

 

🌊🐟 À très vite sur l’étal, avec le sourire ! 😄🦐

 

🌸🐟 FILETS DE ROUGET BARBET À LA POÊLE 🐟🌸

Huile d’olive, beurre & beaucoup de gourmandise ! 😋💗

🛒 INGRÉDIENTS — 2 personnes

🐟 4 filets de rouget barbet

🫒 1 filet d’huile d’olive

🧈 20 g de beurre

🧂 Sel & poivre

🍋 ½ citron

🌿 Un peu de persil ou d’herbes fraîches

👩‍🍳 PRÉPARATION

💗 1. Préparez les filets

Séchez délicatement les filets avec du papier absorbant. Salez et poivrez légèrement.

🌸 2. À la poêle !

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Déposez les filets côté peau et laissez cuire environ 2 à 3 minutes sans trop les bouger.

🧈 3. Le petit secret gourmand

Ajoutez le beurre dans la poêle. Quand il devient mousseux, arrosez les filets avec le beurre fondu pendant environ 1 minute. 😍

🍋 4. La touche finale

Un petit filet de citron, quelques herbes fraîches… et c’est prêt ! ✨

💕 À TABLE ! 💕

Servez immédiatement avec une petite salade, des légumes grillés ou simplement quelques pommes de terre vapeur 🥔🌿

😋 Simple, rapide et délicieusement iodé !

🌸 Le rouget, quand c’est frais, pas besoin d’en faire trop ! 🐟💗

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