Les Viviers de Banastère

le goût de la mer, de nos parcs à votre assiette

Bienvenue aux Viviers de Banastère, situés au Tour-du-Parc, sur la presqu’île de Rhuys, au cœur du Golfe du Morbihan. Depuis plus de 50 ans, nous élevons et sélectionnons avec soin nos huîtres, poissons et fruits de mer frais, pour vous proposer des produits de qualité directement issus de la mer bretonne.

Que vous soyez amateur de dégustation d’huîtres, client de notre poissonnerie, ou que vous souhaitiez commander en ligne, nous avons pensé chaque expérience pour vous offrir fraîcheur, authenticité et proximité.

66, rue de Bénester
56370 Le Tour du Parc

Commandez en ligne
Arrivage du jour

Des plateaux de fruits de mer
préparés et prêts à déguster

Photo plateau Le Royal, plateau de fruits de mer à partager
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55,00 € TTC
Photo plateau Le Classique, plateau de fruits de mer à partager
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35,00 € TTC
Photo plateau Le Rouvran, plateau de fruits de mer à partager
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30,00 € TTC
Photo entrée iodée, plateau de fruits de mer à partager
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18,00 € TTC
Composer votre propre plateau

Nos Viviers, l’authenticité au rythme des marées

Découvrir nos viviers
Huîtres Médaille d'Argent Concours générale agricole Paris 2020

Découvrez notre chantier ostréicole traditionnel et plongez dans le quotidien de nos ostréiculteurs. Nos huîtres sont élevées dans les eaux du Golfe du Morbihan, autour de Sarzeau et de la rivière de Pénerf, pour un goût iodé unique et une chair généreuse.

Au sein des Viviers de Banastère, Chaque bourriche reflète le savoir-faire artisanal et le respect de la mer, gage de qualité et de fraîcheur pour tous nos produits.

Poissonnerie et arrivages, découvrez nos produits frais du jour

Notre poissonnerie vous propose chaque jour les arrivages de poissons, coquillages et crustacés frais. Selon la pêche et la saison, vous retrouverez bars, dorades, cabillauds, coquilles Saint-Jacques, crevettes, palourdes et bien plus encore.

Nous privilégions la vente directe du producteur, garantissant fraîcheur, traçabilité et qualité. Venez découvrir les arrivages du jour à la boutique ou consulter nos offres et promotions saisonnières.

Toute l’équipe des Viviers de Banastère est là pour vous conseiller et vous aider à choisir le meilleur des produits de la mer bretons.

Arrivage du jour

Dégustation d’huîtres et fruits de mer

Mangez sur place

Venez savourer nos produits directement sur place ! Notre terrasse de dégustation vous offre un cadre naturel exceptionnel avec vue sur les parcs ostréicoles. Profitez de nos huîtres, plateaux de fruits de mer et spécialités iodées, accompagnés d’un verre de vin blanc ou d’une boisson rafraîchissante.

Nous proposons également des visites guidées du chantier ostréicole, suivies d’une dégustation, pour comprendre toutes les étapes de l’élevage et de l’affinage des huîtres.

Que vous soyez habitant du Morbihan ou visiteur de passage, c’est l’endroit idéal pour une expérience gourmande en Bretagne sud.

Pourquoi choisir
les Viviers de Banastère ?

Produits de la mer frais et locaux du Golfe du Morbihan

Huîtres et fruits de mer artisanaux élevés sur place

Expérience gourmande avec dégustation sur la terrasse

Arrivages du jour disponibles à la boutique du Tour-du-Parc

Commande en ligne pratique et livraison rapide