Votre poissonnerie sur la presqu’île de Rhuys
Chaque jour une sélection de poissons, coquillages et crustacés frais, issus de la pêche locale.
Aux Viviers de Banastère, notre poissonnerie vous propose chaque jour une sélection de poissons, coquillages et crustacés frais, issus de la pêche locale et des producteurs de la côte bretonne.
Située au Tour-du-Parc, au cœur du Golfe du Morbihan, notre boutique met à l’honneur les produits de la mer dans toute leur fraîcheur. Nous sélectionnons avec soin des poissons sauvages et des fruits de mer de qualité afin de vous offrir le meilleur de la mer bretonne.
Selon les marées et les saisons, notre étal évolue régulièrement pour vous garantir des produits frais, locaux et de saison.
Des produits frais en directe du producteur
Choisir la poissonnerie des Viviers de Banastère, c’est privilégier :
♦ la fraîcheur des produits de la mer
♦ les circuits courts et les producteurs locaux
♦ le conseil d’une équipe passionnée
Que vous prépariez un repas de poisson frais, un plateau de fruits de mer ou une dégustation d’huîtres, notre équipe se tient à votre disposition pour vous orienter vers les meilleurs produits du jour.
Nos Viviers, l’authenticité au rythme des marées
Les arrivages et offres du jour sont disponibles directement à notre poissonnerie. Nous vous invitons à consulter régulièrement cette page ou à venir nous rendre visite pour découvrir les produits fraîchement arrivés aux Viviers de Banastère.
HORAIRES DÉGUSTATION
Juin / juillet / août / mi-septembre
📞 Réservation conseillée le midi.
Lundi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Mardi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Mercredi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Jeudi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Vendredi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Samedi : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Dimanche : 12h00-13h30 / 18h00-19h00*
Le soir, à Banastère, les plus belles soirées se réservent 24 h à l’avance.
* Le soir, la commande d’un plateau de fruits de mer est obligatoire au minimum 24 heures avant votre venue, afin que nous puissions le préparer spécialement pour vous et vous garantir une expérience de qualité.
Les arrivages et offres du jour sont disponibles directement à notre poissonnerie. Nous vous invitons à consulter régulièrement cette page ou à venir nous rendre visite pour découvrir les produits fraîchement arrivés aux Viviers de Banastère.
ARRIVAGE DU JOUR !
Aujourd’hui, on vous régale avec de beaux produits de la mer !
OFFRE DU JOUR
Lieu jaune entier — 18,90 € / kg
CÔTÉ ARRIVAGE
Rouget barbet
Dorade royale

Venez profiter de nos arrivages du jour !
À très vite au magasin !

30 g de beurre
20 cl de crème fraîche
Persil ou ciboulette
Sel & poivre
Préparation :
Faites cuire les filets de lieu jaune à la poêle avec un peu d’huile, environ 3 à 4 min de chaque côté.