Dégustation d’huîtres et fruits de mer avec vue sur le Golfe du Morbihan

Laissez-vous tentez par une pause gourmande au Tour-du-Parc

Toute réservation doit obligatoirement être effectuée par téléphone.

Aux Viviers de Banastère, nous vous invitons à vivre une expérience authentique autour des huîtres et fruits de mer du Golfe du Morbihan, directement dans notre cabane ostréicole située au Tour-du-Parc, près de Sarzeau.

Installé face à la mer, notre espace dégustation vous permet de savourer des produits frais dans un cadre naturel exceptionnel. Entre amis, en famille ou en couple, profitez d’un moment convivial autour de spécialités iodées préparées à partir de produits locaux issus de la mer bretonne.

Sur notre terrasse, laissez-vous porter par l’ambiance maritime et découvrez toute la richesse des saveurs du littoral breton.

Huîtres du Golfe du Morbihan et produits de la mer

Notre carte de dégustation met à l’honneur les produits emblématiques de la côte bretonne. Nos huîtres creuses et spéciales, élevées dans le Golfe du Morbihan, sont reconnues pour leur fraîcheur et leur goût iodé équilibré. Certaines de nos huîtres ont d’ailleurs été récompensées au Concours Général Agricole, témoignant de la qualité de notre production.

Selon la saison et les arrivages, vous pourrez également déguster :

♦ huîtres creuses, spéciales ou plates
♦ bulots et bigorneaux
♦ crevettes roses et crevettes grises
♦ palourdes du Golfe du Morbihan
♦ plateaux de fruits de mer
♦ homard, tourteau ou langoustines

Chaque produit est sélectionné pour sa fraîcheur et son origine locale.

Dégustez face aux parcs ostréicoles du Golfe du Morbihan

Notre terrasse de dégustation vous accueille dans une ambiance simple et conviviale, typique des cabanes ostréicoles bretonnes.

Installez-vous face au Golfe du Morbihan et profitez d’une vue exceptionnelle sur les parcs ostréicoles, tout en dégustant des huîtres fraîchement ouvertes et accompagnées d’un verre de vin blanc, d’un cidre ou d’une boisson fraîche.

C’est l’endroit idéal pour une pause gourmande lors de votre visite sur la presqu’île de Rhuys, à proximité de Vannes, Arzon, Carnac ou Quiberon.

Visite du chantier ostréicole et dégustation

Pour aller plus loin, nous proposons également des visites guidées de notre exploitation ostréicole, suivies d’une dégustation.

Accompagné par l’un de nos ostréiculteurs, découvrez les coulisses de notre métier :

♦ les étapes de l’élevage des huîtres
♦ le travail au rythme des marées
♦ les techniques d’affinage et de sélection

La visite se termine par une dégustation de produits de la mer, pour découvrir le fruit de notre travail dans les meilleures conditions.

Cette expérience immersive permet de mieux comprendre l’ostréiculture et de partager un moment convivial autour des saveurs du Golfe du Morbihan.

Vous ne pouvez pas venir sur place ?

Nous livrons nos bourriches d’huîtres fraîches dans toute la France !

Nous expédions uniquement en France métropolitaine des bourriches d’huîtres creuses ou spéciales, via ChronoFresh, le service de livraison réfrigérée garantissant la fraîcheur de vos produits jusqu’à votre domicile.