Nous contacter ou nous rendre visite
- 66 rue de Bénester, 56370 Le Tour-du-Parc
- 02 97 67 40 79
- Envoyer un mail
Notre équipe reste disponible pour vous renseigner, préparer vos commandes ou organiser la réservation de plateaux de fruits de mer, poissons frais ou dégustations.
Vous souhaitez commander des huîtres, poissons frais ou fruits de mer, réserver une dégustation ou obtenir des renseignements sur nos produits ?
L’équipe des Viviers de Banastère est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.
Notre poissonnerie et notre espace dégustation vous accueillent au Tour-du-Parc, sur la presqu’île de Rhuys, au cœur du Golfe du Morbihan, dans un cadre authentique entre mer et marais.
Un doute avant de passer commande, une question sur nos produits ?
Pour toute demande d’information, de réservation ou de commande, vous pouvez nous contacter directement par téléphone, nous envoyer un email ou venir nous rencontrer à la boutique des Viviers de Banastère.
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner et vous accompagner dans vos choix. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Découvrez notre chantier ostréicole traditionnel et plongez dans le quotidien de nos ostréiculteurs. Nos huîtres sont élevées dans les eaux du Golfe du Morbihan, autour de Sarzeau et de la rivière de Pénerf, pour un goût iodé unique et une chair généreuse.
Chaque bourriche reflète le savoir-faire artisanal et le respect de la mer, gage de qualité et de fraîcheur pour tous nos produits.
Pourquoi choisir
les Viviers de Banastère ?
Produits de la mer frais et locaux du Golfe du Morbihan
Huîtres et fruits de mer artisanaux élevés sur place
Expérience gourmande avec dégustation sur la terrasse
Arrivages du jour disponibles à la boutique du Tour-du-Parc
Commande en ligne pratique et livraison rapide
Horaires Poissonnerie
Période estivale (juillet / août) :
Ouvert tous les jours de la semaine
Lundi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Mardi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Mercredi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Jeudi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Vendredi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Samedi : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Dimanche : 8h00-13h30 / 16h00-19h00
Reste de l’année :
9h00-13h00 / 16h00-19h00
Fermé le lundi et dimanche après-midi
Notre équipe est à votre disposition pour toute question, réservation ou commande. Vous pouvez nous contacter par téléphone, par email, ou venir directement à la boutique au Tour-du-Parc, presqu’île de Rhuys.
66, rue de Bénester
56370 Le Tour du Parc
Horaires Dégustation
Juin / juillet / août / septembre
Réservation par téléphone obligatoire.
Lundi : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
Mardi : 12h00-13h30/ 18h30-20h00*
Mercredi : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
Jeudi : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
Vendredi : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
Samedi : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
Dimanche : 12h00-13h30 / 18h30-20h00*
*sur commande tous les soirs
Informations importantes :
Moules frites à partir du 07 juillet uniquement le midi du mardi au dimanche


FLASH DU JOUR – UNIQUEMENT AUJOURD'HUI !
Les plus belles saveurs de la mer vous attendent !
Offres du jour :
Aile de raie ➜ 13,90 €/kg
Arrivage tout frais :
Langoustines vivantes
Lotte
Merlu
Thon rouge
Des produits ultra frais, sélectionnés avec soin pour régaler toute la famille !
Ces offres sont valables aujourd'hui seulement, alors ne laissez pas passer cette belle occasion !
On vous attend avec le sourire à la poissonnerie !
La recette du jour : Thon blanc & sauce citronnée 
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Ciboulette ciselée
Sel & poivre
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Servez le thon nappé de sauce citronnée.
Astuce gourmande
Accompagnez de pommes de terre vapeur ou d'un riz parfumé… un vrai régal !