  LES BONS PLANS DU JOUR SONT ARRIVÉS !
 Offres du jour
  Darne de Saumon Label Rouge : 24,90 € / kg
Darne de Cabillaud : 24,90 € / kg
 Arrivage fraîcheur
 Couteaux
 Étrilles
Thon blanc
 Daurade royale
Bar
 Saint-Pierre
 Rouget barbet
 Encornets
Sardines
De quoi préparer de délicieux repas tout en profitant de la fraîcheur de la mer ! 
 On vous attend avec le sourire 
RECETTE DU SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ & GRILLÉ, CŒUR FONDANT
 Pour 4 personnes
 Ingrédients :
4 pavés ou darnes de saumon Label Rouge
 1 citron jaune (jus + un peu de zeste)
 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
 1 cuillère à soupe de miel
 1 gousse d’ail hachée
 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette fraîche
 Sel & poivre
Une pincée de paprika doux (facultatif)
 Préparation :
 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
 Déposez le saumon dans un plat et nappez-le généreusement de marinade.
 Laissez reposer au frais 30 minutes à 1 heure pour que les saveurs s’imprègnent bien.
 Faites chauffer votre grill ou votre plancha 
Faites cuire le saumon environ 3 à 5 minutes par face selon l’épaisseur : il doit être bien doré à l’extérieur et rester fondant à cœur 
Astuce de chef : ne le faites pas trop cuire ! Le saumon est meilleur lorsqu’il reste légèrement nacré au centre.
 Servez avec des légumes grillés, une petite salade fraîche ou du riz parfumé… un vrai rayon de soleil dans l’assiette 
Bon appétit !
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